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È la bottiglia delle grandi occasioni
Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi: fragolina di bosco
funghi porcini o formaggi stagionati
Il "Rocce Rosse" è il monumento liquido della Valtellina
risotti ai funghi o formaggi stagionati
Blanc de Noirs Extra Brut Alain Couvreur Champagne È la bottiglia delle grandiIl Blanc de Noirs di Alain Couvreur l'espressione autentica e golosa del terroir di Prouilly (Massif de Saint Thierry). Ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera (solitamente un assemblaggio di Pinot Nero e Pinot Meunier), questo Champagne si distingue per la sua "beva" irresistibile. I suoli sabbiosi della zona conferiscono al vino un frutto aperto e generoso. Al naso regala profumi di frutta rossa croccante (lampone, ribes), mela rossa e leggere
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