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assicurare al contempo una buona maturazione ed evitare il comparire di un eccessivo sentore vegetale
Pecorino semistagionato
Deve il suo nome a Brancaleone da Norcia
finita la fermentazione (avvenuta a 18–20° C
dallo scalzo rigato di colore giallo paglierino e dalla crosta sottile
Formaggio Misto Antico Amatriciano mezza forma da kg 0,900 ca woo_import_1 assicurare al contempo una buonaFormaggio Senza conservanti da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici e sale. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: LAmatriciano Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : ~ 1,8 kg Maturazione minima: 20 30gg Presentazione del prodotto: Crosta: spessa (Canestrato) di colore marroncino chiaro Pasta: compatta e piuttosto dura, di colore giallo chiaro Occhiatura: assente
US$ 19.90
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