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risotto aux fruits de mer
Fermentation en cuves inox autopigeantes avec levures indigènes
cru ou mi-cuit
Vinification: pressurage délicat en grappes entières débourbage à froid par sédimentation durant 24h
Apogée : 2027-2040
Domaine Mouton - Maison Rouge Côte Rotie 2015 07.2025 risotto aux fruits de merAppellation prcise: Cte Rotie Cpage(s): Syrah Vinification & levage: Grappes en grande partie rafles, fermentation avec levures indignes puis macration en cuves inox durant plusieurs semaines. Pigeages et remontages 2 fois par jour. 18 mois en fts de 228L sans bois neuf Rgion: Rhne Suggestion gourmande: Cailles rties aux pruneaux, aubergines la parmesane. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2025 2030 Conseil de service : En bouteille
US$ 119.00
US$ 95.00
US$ 129.00
US$ 109.00
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