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Er wird ausschließlich im Stahl ausgebaut und erweist sich als jung
Die Trauben werden von 35 Jahre alten Rebstöcken geerntet und sofort nach der Ernte im Keller gepresst
der in der Mitte des 19
Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa drei Wochen lang
Himbeere und Blumen
franciacorta brut docg magnum ca de pazzi W4445_sconto10 Er wird ausschließlich im StahlStrohgelb mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. Duftende und angenehme Nase mit Noten von Zitrusfrchten, Weidorn, Jasmin und Akazie vor einem Hintergrund von Gebck und Brotkruste. Der Geschmack ist frisch und lebendig und besttigt die im Mund wahrgenommenen Aromen. Der Franciacorta Brut DOCG von C de Pazzi wird aus Chardonnay Trauben in Kombination mit einem kleinen Anteil Pinot Bianco hergestellt. Der Grundwein wird in Stahlbehltern hergestellt
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