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Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier Yasugi renommé
récupérés sur les plages de Tsushima
est un ajout époustouflant à toute collection de couteaux de cuisine haut de gamme
fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm samurai-east Fabriqué selon les normes lesLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
