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Pedro Bracamonte y Sosa
El adolescente huaxteca de Río Tamuín
José Agustín Arrieta: El pintor costumbrista del siglo XIX
Sombras de confusión
Víctor Jiménez Muñoz
Cocina prehispánica Vigente Pedro Bracamonte y SosaEspecial Ao Periodo 12 2002 Diciembre Cocina Prehispnica Recetario Textos y seleccin de recetas y citas: Cristina Barros y Marco Buenrostro Fotografa: Michael Calderwood. Presentacin Mnica del Villar K. Regiones gastronmicas de Mxico Ingredientes, utensilios y tcnicas de la comida prehispnica Sureste Golfo Oaxaca Altiplano Centro Occidente Noroeste Noreste Investigadores chefs y Recetas Versin en ingls Glosario ndice de imgene
