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auf der Terrasse bei Sonnenschein oder als feiner Begleiter zu frischer Küche
fruchtige Säurekomponente in Dressings
um eine sanfte Extraktion von Farbe
wobei die Aromen von Erdbeeren
frische Stilistik zu überlagern
Alberto Burzi - Barolo La Serra DOCG 2019 Champagne auf der Terrasse bei SonnenscheinDas Weingut Alberto Burzi: Alberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, grundete das Weingut 2012 nach seinem Onologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehoren schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden fruher an sehr renommierte Barolo Weinguter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die altesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre
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